暖暖窩~~~

玳瑁糖:

材料:

1. 水30毫升
2. 砂糖100公克（精緻白砂糖）
3. 醋2.5毫升

工具:

1. 小鍋子
2. 飯勺或大湯匙
3. 調理盆
4. 免洗筷

準備:

要做玳瑁糖，首先要將調理盆裝滿水，就可以開始囉！

作法:

• 把砂糖和水倒入鍋內開大火煮，一邊用飯勺等工具充分攪拌，以免燒焦
• 鍋子裡的糖漿開始沸騰後轉中火，把醋倒進去
• 加入醋後，等糖漿變成淡黃色時（約2至3分）把火關掉就完成了

接著把它倒入調理盆，一定要趁熱進行，所以動作要快。熱呼呼的玳瑁糖倒入水中，就會慢慢往下垂，用不同的方式倒就會有不同的形狀，用免洗筷把它撈起來，就大功告成了！

老師的話:

打開電視或網路媒體新聞，幾乎每天都可以聽到有關食安問題的相關報導，在食安事件層出不窮的當今社會，「自己動手做」已是不少人為求吃得安心的一種因應方式，孩子們幾乎沒有不愛吃糖的，市面上各種包裝精美，色、香、味俱全的糖果類商品琳琅滿目，但真的能讓我們吃得安心的又有多少？我想不少家長的心中都有著這樣的大問號，其結果，多數的人選擇告訴自己，反正吃得不多，應該還好。

其實，「自己做糖果」是更好的選擇，孩子們自己動手做，不但有趣，在辛苦一番後得到的成果，相信吃起來會更為香甜、更有滋味，喬淇利用假期，在家人的陪伴下試著嘗試做了「玳瑁糖」，除了將製作過程及所需的材料及準備工作一一以書面介紹，更將自己的製糖過程拍攝記錄下來，有興趣的同學，不如試著和家人一起做做看，一起體驗、品嚐這美好的甜蜜滋味!

作者的話:這樣的玳瑁糖非常有趣呢！你也可以…在鋁箔紙上塗一層薄薄的沙拉油，再把熱騰騰的玳瑁糖倒上去，冷卻之後就是美味的玳瑁糖了。我覺得它吃起來感覺很像畫糖，但是比畫糖再硬一些，超級好吃！

同學的話:

可晨的話:我從沒吃過像醬子的糖果，感覺就是很好吃的樣子，作法也很簡單，下次我也要自己做做看，體驗這糖糖的滋味。

大恩的話:我從來都沒有自己動手做點心，你能這樣做出好吃的玳瑁糖，真是太棒了，恭喜你找到自己的興趣。

于愷的話:我從來都吃過這樣子的糖果，也沒有聽過，下次一定要吃吃看。

彥宸的話:感覺很好吃，回家以後，我也要試試看。